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認識魚類-赤鯮
赤鯮、盤子 怎分辨？ 【記者王世明／基隆報導】2021年12月13日 現在正是赤鯮盛產的季節，在市場上常見體色鮮艷的赤鯮，這鯛科的赤鯮（黃背牙鯛），野生盛產期為秋冬季，是當季美味的高級海鮮。海科館表示，因為與「盤仔」（紅鋤齒鯛）外型長的酷似，有人稱為雙胞胎，常常讓人混淆不清，所以有「盤仔假赤鯮」的俚語，就是指以假亂真的現象。事實上這兩種魚都很好吃，但因赤鯮價位較高，「盤仔」價格親民，民眾購買時要留意，避免被以假亂真。 海科館產學交流組主任陳麗淑博士說道，事實上赤鯮與「盤仔」這兩種魚都很好吃，赤鯮在基隆主要是用籠具捕捉，是屬於友善環境漁法的漁貨；因為較紅的外表及較大的體型，所以與「盤仔」相較，相對價位較高，而「盤仔」價位則較親民，這兩種魚單純抹鹽、油煎就非常的美味。 至於如何保護自己的荷包不被坑？以及如何分辨這兩種魚？ 陳麗淑博士指出，最顯而易見的是盤仔魚背鰭常有二條特別延長的鰭條；兩者在體型上也有明顯差異，赤鯮體型較大，而盤仔魚大概就只有手掌大；赤鯮的魚身是紅色，在背鰭下方有三個金黃色的斑塊，而盤仔魚沒有；另外，在鰓蓋後方盤仔魚有一深紅色條，赤鯮沒有。 ▲赤鯮（黃背牙鯛）與「盤仔」（紅鋤齒鯛）外型長的酷似，有人稱為雙胞胎，常常讓人混淆不清；照片的上方為赤鯮，下方則為盤子魚。（圖／國立海洋科技博物館提供）
八斗子一日遊
建議路線：1. 福清宮集合 101高地 區域探索館 八斗子商圈聯盟店家午餐 海科館海洋劇場 潮境公園 平浪橋海蝕平台。2. 福清宮集合 清國井風坑 清國井主坑 四方井 海國容才 八斗子商圈聯盟店家午餐 八斗子漁港 碧砂漁港。3. 福清宮集合 區域探索館 八斗子漁村 八斗子商圈聯盟店家午餐 101高地 望幽谷 八斗子油庫海蝕平台。4. 台鐵海科館站集合 容軒 磅硿頂 望海巷漁港 深澳山 潮境公園 八斗子商圈聯盟店家午餐 平浪橋海蝕平台。5. 台鐵海科館站集合 容軒 磅硿頂 望海巷漁港 登船出海 八斗子商圈聯盟店家午餐 潮境公園 環保復育公園。
